Oshogatsu – Tahun Baru Jepang di Amerika Serikat

Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO

Orang Jepang merayakan Ohshogatsu, Tahun Baru, pada tanggal 1 Januari. Hari ini adalah salah satu hari libur terpenting bagi orang Jepang dan mengandung banyak kebiasaan. Keluarga melanjutkan tradisi membuat gundukan makanan khusus untuk acara tersebut, meskipun banyak keluarga di Jepang sekarang membeli makanan daripada membuatnya.

Di Amerika Serikat, sebuah keluarga akan memasak banyak makanan khusus pada Malam Tahun Baru, dan menyajikannya kepada keluarga dan teman-teman yang mengunjungi rumah mereka sepanjang hari pada Hari Tahun Baru. Mereka juga mengunjungi rumah orang lain dan makan makanan mereka untuk merayakannya.

Hidangan pertama yang harus Anda makan pada pagi Hari Tahun Baru adalah sup yang disebut ozoni. Orang membuat sup ini dengan cara yang berbeda, tergantung dari mana di Jepang nenek moyang mereka berasal, tetapi biasanya sup ini berisi sayuran, kamaboko (kue ikan) dan mochi (kue beras). Sup ini tidak terlalu dibumbui dan lembut di perut. Makan yang sebenarnya dimulai di sore hari!

Hidangan lain yang selalu disajikan pada hari ini adalah kuromame (kacang hitam). Kacang yang sedikit manis menandakan kesehatan yang baik, dan Anda seharusnya makan satu kacang untuk setiap usia Anda, ditambah satu untuk tahun mendatang. Tai, sejenis ikan kakap merah, juga terkadang disajikan. Ikan ini menandakan keberuntungan dan disajikan utuh. Kazunoko (telur ikan haring) renyah, asin, dan disiapkan dalam saus jahe dan shoyu. Hidangan ini melambangkan kesuburan.

Orang Jepang Amerika juga menyajikan makanan lain pada hari ini, seperti sushi (California Roll, inari sushi, makisushi dan ebisushi, misalnya), kepiting, tiram, char siu, ayam teriyaki, tempura, SPAM musubi, tahu, dan beberapa makanan Amerika. Makanan selalu berlimpah, dan ini adalah kesempatan yang membahagiakan dan menggembirakan karena semua orang menantikan tahun baru yang sehat, sejahtera, dan bahagia. Tertarik kerja magang ke Jepang, cek link dibawah ini.

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO
Kerjasama rekrutment siswa: SERBAINDO
Alamat Kantor: Google Maps


Kredit: Envato Elements

Artikel terkait

Perjalanan Baik di Jepang Termasuk Makan Siang Yang Baik

Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO Jadikan makan siang sebagai salah satu sorotan hari-hari Anda di Jepang, karena makanan adalah bagian penting dan dirayakan dari perjalanan di Jepang. Buku panduan Jepang memperkenalkan makanan, kafe, restoran, bento, dan suvenir makanan untuk dibeli untuk keluarga, teman, dan kolega Anda. Model day trip biasanya terdiri dari mengunjungi tempat wisata […]

Learn More

Izu Hokkawa Onsen Bousui: Lokasi Lain di Jepang yang Membawa Anda Lebih Dekat ke Surga

Penginapan Jepang (Ryokan) Adalah Tujuan! Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO Pengalaman pertama saya di Bousui baru 5 tahun yang lalu dan yang kedua adalah bulan lalu. Pada tahun 2006 saya adalah seorang pemula yang menjelajahi distrik Pemandian Air Panas Hokkawa, pada tahun 2014 ini adalah kunjungan kedua saya sebagai penggemar setia kesempurnaan mata air panas […]

Learn More

Mengapa Orang Jepang Hidup Begitu Lama?

Penelitian telah menunjukkan bahwa pria dan wanita Jepang memiliki harapan hidup terpanjang daripada ras lain di dunia. Kami sekarang tahu mengapa! Pendaftaran Magang ke Jepang: LPK SERBAINDO Pernahkah Anda mendengar ungkapan “Kamu adalah apa yang kamu makan.”? Ternyata pernyataan ini lebih benar daripada yang diperkirakan sebelumnya. Alasan orang Jepang berumur panjang adalah karena pola makan mereka. […]

Learn More

Leave a Reply

Your email address will not be published.